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発芽玄米

 上高地から流れる梓川の水が、最初に水田に入る梓川地区。「あずさ発芽玄米」は自然の恵みいっぱいの地元産のお米を地元の工場で発芽玄米にしています。白米より低カロリーで栄養価が高く玄米より食べやすい発芽玄米は、毎日の健康をささえる主食として広がりを見せています。