食べる
主要ローカルフード

馬肉料理

馬刺し
かつて松本では「肉といえば馬肉」を指すほどでした。いまでも馬刺し、桜鍋(馬肉のすき焼き)を扱う料理店が数多くあります。

新まつもと物語がオススメする馬肉が食べられるお店
【桜鍋】【馬刺し】
肉料理専門店 民芸食事処池国
【馬刺し】
居酒屋一歩
居酒屋ゴロー
蕎麦倶楽部 佐々木
そば処 吉邦
手打ちそば 山がた

市民記者ブログ「馬を食す」