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主要ローカルフード

松茸

【写真】四賀地区の松茸
 松本市内各地の山でとれる、きのこの王様。
 特に、四賀地区は、全国に知られる「松茸」の産地です。土質が良く、香りと味が絶品で、東京をはじめ各地の市場で高く評価されています。