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主要ローカルフード

和菓子

okinadometoba江戸時代城下町では、茶の湯文化とともに和菓子づくりが盛んになりました。松本は、江戸、京都の中間にあることからどちらにも影響されない独自の味わいを持つ和菓子づくりの伝統が今も息づいています。また、年間を通じて湿度が低く、地下水が豊富なため、菓子づくりには最適の地であり「松本菓子」として有名です。

松本商工会議所・お土産情報(別ウィンドウ表示)