【まつもと百てん】御菓子処 藤むら

2014年9月14日 投稿者: matsuo [ コメントは、以下の入力欄からどうぞ

和菓子も洋菓子も。家族経営の名店


「御菓子処 藤むら」は、中町通りのシンボル「蔵シック館」から南にすぐの所にあるスイーツのお店です。

昭和13年創業で、3代目の現社長が和菓子、先代のお父さんが洋菓子を作られている家族経営のお店ですが、地元で絶大な人気があります。
お店の奥が、菓子工場と住居にもなっているのが家族経営ならではで、お店全体にアットホームな空気が感じられます。

和菓子+洋菓子=「雪のほほえみ」が人気


そんな和菓子と洋菓子をご家族で両方創れるお店ならではのコラボが「雪のほほえみ」。

ホワイトチョコのコーティングの中に、卵の黄身のあんことクリームチーズが入ったオリジナルスイーツです。

また、「四季を感じられる」という和菓子の伝統を大事にされていて、秋なら栗、など、旬の材料を使った季節限定商品もここのウリです。

昭和の一時期に作られていた「スイートポテト」の復刻版も人気があるそうです。

店内外の装飾もステキ過ぎ

店内の装飾はどこか懐かしく、お店と工場を仕切る中庭もステキです。
店内にはテーブルと椅子、店の外にも椅子が用意されていて、お菓子を買ってその場で頂くこともできます。

向かいには名水百選まつもと城下町湧水群の湧き水「徳武の井戸」があり、あんこの仕込みに使われているそうです。

和菓子の職人でもある社長からメッセージを頂きました。
『手作りの味を大切にしています。よろしくお願いします。』

『藤むら』からのおすすめ情報

Q1=おすすめのお店は?
A:まつした(中町の蕎麦屋)/生ぱすた処 千慶(深志神社の近く)

Q2=おすすめのおみやげは?
A:上田鰹節店のかつおせんべい

Q3=おすすめスポットを教えてください。
A:源智の井戸

 

店名 御菓子処 藤むら
種類 和・洋菓子
所在地 松本市中央2-9-19(中町のそば)
地図
Tel 0263-32-1421
HPアドレス http://www.mcci.or.jp/www/fujimura/
営業時間 9時-18時
定休日 水曜日
席数 4席
カード 不可
駐車場 店の前(1台)
アクセス 松本駅から、徒歩10分
または、バス停「蔵シック館」すぐ

「いただきます、ごちそうさま松本」内の記事もご覧ください。

「はしごチケット」を提示すると
「はしごチケット」を提示すると、1000円以上お買い上げの方に、粗品またはお茶のサービス

(※「はしごチケット」によるサービスは2018年5月31日までです。)

【文・写真:松尾】

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