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【まつもと百てん】松本ブルワリー

2017年7月23日 投稿者: 竜田[ コメントはこちらから: »

 あなたにAle(Yell-エール-)を地域に潤いを!

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松本クラフトビールを樽生でいただくことができる直営店「松本ブルワリー タップルーム」は、中町から女鳥羽川(一ツ橋)に向かう小路に入ってすぐにあります。

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ちなみにブルワリーとは”醸造所”、タップルームは”注ぎ口がある部屋”という意味だそうです。

5種類の”注ぎ口”がある1階では、カウンター越しにお店の方とおしゃべりをしながら、楽しくビールをいただけます。

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2階には4人掛けのテーブル席が3つあります。

壁の一角には、松本のデザイナーさんがマジック一本で描かれたという絵が!

 

1階も2階も、とてもおしゃれな雰囲気です。

 

なお、来春にはいよいよ自社のブルワリー(醸造所)が稼動する予定だそうです!待ち遠しいですね!

メニューやグッズなど

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こちらが”注ぎ口”。5種類それぞれ説明がありますし、お店の方もざっくばらんに教えてくださるので、クラフトビールに馴染みのない方でも選びやすいです。

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なお、クラフトビールはビンでの販売もしていますので、お土産として買っていくこともできます。

商品にはクラフトビールのほか、りんごジュース(これは、特に男性のお客さんがご家族に買っていかれるそうです。)や、オリジナルグラス、バッグ、Tシャツなどがありました。

お店からのメッセージ

「旅の途中、ちょっと休憩したい方にも、ぜひ立ち寄っていただきたいです!」とのことでした。

実際、取材中にも海外からの旅行者の方が訪れていました。中町から縄手通りや松本城に向かう際に通る道ですし、たしかに旅行中に休憩するのにもちょうどいい場所ですね。

『松本ブルワリー』からのおすすめ情報

DSC_0968Q1=おすすめのお店は?

A:同じ通りの向かいにある「peg(ペグ)」さんです。東京からUターンされたご主人が営むワインバーです。

Q2=おすすめのおみやげは?
A:開運堂さんの「りんごの天使」です。包装描かれた岩崎ちひろさんの絵がかわいい!

Q3=おすすめスポットを教えてください。
A:井戸めぐりですね。実は場所ごとに味が違って、「自分のお気に入りの井戸」を持っている方も多いんですよ。

店名 松本ブルワリー(マツモトブルワリー)
種類 クラフトビール タップルーム
所在地 松本市中央3-4-21 地図
Tel 0263-31-0081
HPアドレス http://matsu-brew.com/
営業時間 13:00~19:00
定休日 火曜日
席数 カウンター8名、テーブル12名(4人掛け×3)
カード 不可
駐車場
アクセス 松本駅から、徒歩15分
M100♪はしごチケット
「M100♪はしごチケット」のアンケートに答えると、グッズ5%OFF(ビールを除く)

(※「M100♪はしごチケット」によるサービスは2018年5月31日までです。)

【文/写真:市民記者 竜田】

【まつもと百てん】monoストア

2017年7月17日 投稿者: matsuo[ コメントはこちらから: »

縄手通りにできたGOOD DESIGNのお土産mono店

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縄手通りに今年4月にOPENしたお土産モノ店「monoストア」。

デザイン部門Kami Laboを運営する地元の老舗紙屋、大徳紙商事さんがやっているだけあって、美しいデザインの松本セレクトグッズがいっぱいです。

地元の和菓子屋・飴屋・味噌屋さんなどとコラボ

ポストカードやメモ帳、組み立てればミニ松本城ができるペーパークラフトなどの紙製品ばかりでなく、地元の和菓子屋・飴屋・味噌屋さんなどとコラボ、材料も松本産にこだわった「松本セレクト」や、オリジナルお土産シリーズの「城下町まつもと」などの商品があります。
中でもよく売れるのは、味噌屋さんが作った味噌入りの「城下町あられ」と豆菓子屋さんの「まがりナッツ」だそうです。


オリジナルTシャツ・うちわ・のぼり旗その他、プリントサービスも

オリジナルうちわサンプル

オリジナルうちわサンプル


デザイン部門Kami Laboのショップとして、いろいろなグッズのオーダーメイドのプリントの相談にも乗ってもらえます。特に、オリジナルTシャツ・うちわ・のぼり旗は、安価(一例:7月中キャンペーンでTシャツ50着の場合1着950円)で制作しています。

クラフトの町松本らしいオリジナルグッズは、社内でいろいろとアイディアを出し合って企画されているそうです。

場所は、縄手通りの奥から4件目、前に本屋さんだったところです。

お店からのメッセージ

松本の美味しいモノ、かわいいモノ、面白いモノがテーマのお店。
当店オリジナルのお土産シリーズの「城下町まつもと」、松本の老舗店とのコラボブランド「松本セレクト」などこだわりの商品がおすすめです。
デザイン、プリントなどのご相談もお受けしております!

『monoストア』のスタッフからのおすすめ情報

Q1=おすすめのお店は?
A:キッチン南海(イオンモールのそばのレストラン)
沖縄食堂 島家(お城の近く)

Q2=おすすめのおみやげは?
A:当店の「まがりナッツ」と「城下町あられ(味噌)」

Q3=おすすめスポットを教えてください。
A:昭和レトロのナワテ横町(ナワテ通りから北に入った小路)

 

店名 monoストア
種類 オリジナルお土産・雑貨・プリント
所在地 松本市大手4-1 ナワテ通り
地図
Tel 0263-87-6106
HPアドレス https://www.facebook.com/%E3%83%A2%E3%83%8E%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%A2-371517269898084/
営業時間 10時~18時(日によって開店時間が遅くなることがあります)
定休日 水曜
カード 不可
駐車場 なし
アクセス 松本駅から、徒歩15分
「はしごチケット」を提示すると
「はしごチケット」を提示すると、オリジナルのかえるのお面をペアで差し上げます

(※「はしごチケット」によるサービスは2018年5月31日までです。)

【文・写真:市民記者 松尾】

【まつもと百てん】竹陽製菓

2017年7月7日 投稿者: はなおか[ コメントはこちらから: »
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シックでおしゃれな店構え

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悩む~見てるだけでも楽しいケース

親子三代で訪れる昔ながらのお菓子屋さん

日本で初のテレビジョン放送が開始された昭和28年

それまで、松本に多くあったお菓子の問屋として、クッキーとパイの卸をやっていた先々代が

冷蔵ケースを松本で2番目に導入し、これからは小売りだ!ということで小売店を始めたそうです。

そんな先々代が得意だったのが、焼き菓子。

息子である2代目がバタークリームを使った生菓子を主に担当していたそうです。

ここからが親子の戦い?!息子が作ったクルミケーキがヒットしたら、父はクルミパックを作る。次はそれがヒットし、息子がまた新商品を・・・といったように、新商品は親子の戦いから生まれているというお話を、お話上手な3代目である娘さんに伺い、とてもほっこりしました。

そんな3代目、おじいちゃんである先々代と2代目の味を守り続けながら、ご自身も新商品の開発をしているので、チョコが好き!という事でチョコレートケーキの”ジジ”を作ったり、松本スイーツコンテストの共有レシピのアレンジで、松本城シュークリームやくるみそパウンドケーキを作ったり!精力的にお菓子作りをされてます♪

クルミやバタークリーム、懐かしい味に思い出よみがえる

バタークリームを使ったケーキが少なくなる中、竹陽さんでは常に

3種類のバタークリームケーキ(ビースケーキ、ブルーベリー、キャラメルマキアート)があります。

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中央は、チョコレートケーキの”ジジ”

私が頂いたのは、ブルーベリー。ブルーベリージャムの酸味とクリームがホントによく合ってて、正直、バタークリームってもっとこってりしているイメージでしたが、とっても意外!

こんなにあっさりしてるの?と、凄い味わって食べちゃいました( *´艸`)

ちなみに、”ブルーベリー”の他”ジジ””グレープフルーツゼリー”も頂きましたが、あまりの美味しさに全部食べちゃいました(^▽^;)次は何にしようかなぁ~全部制覇したい!ワクワクのお店です♪

おすすめメニュー

お勧めは、くるみを使った、くるみケーキにくるみパック。ローストも自分でやっているが、くるみの高騰もあり困っているそうです。でも、無くしたくない思いで味を引き継いで頑張っているので是非味わってほしい。と笑顔でお勧めしてくれました。

それと、なんといってもバターケーキも外せません!

このバタークリームをつかったデコレーションケーキは、中のサンドが「ジャムの2層がいい」とか「チョコを挟んでほしい」とか「中は生クリームがいい」とか「桃缶がいい」とか・・・自由に選べ、お願いできるんだそうです!自分好みのケーキをお願いしてみては?

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焼き菓子なども豊富

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あれもこれも欲しくなっちゃう品揃え

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お喋りも楽しい笑顔が素敵なお二人です

 

『竹陽製菓』からのおすすめ情報
Q1=おすすめのお店は?
Aジュレブランシュ(チーズ専門店)

Q2=おすすめのおみやげは?
A:松本スイーツ

(市内11店舗で購入可能)

Q3=おすすめスポットを教えてください。
A:お水巡り それぞれの井戸や湧き水で味が違うので楽しいです!

店名 竹陽製菓 (チクヨウセイカ)
種類 スイーツ
所在地 松本市大手1-9-17 地図
Tel 0263-32-2274
HPアドレス なし
営業時間 9:00~19:00
定休日 月曜日
席数 なし テイクアウト専門
カード 不可
駐車場 有 (建物向かい入口今町商店街共同駐車場)
アクセス 松本駅から、徒歩7分
合言葉はM100♪  
「M100♪」の合言葉で、¥1000以上お買い上げの方に、クッキーをプレゼント

【文/写真:はなおか】

【まつもと百てん】酒肴 車

2017年7月1日 投稿者: 竜田[ コメントはこちらから: »

ゆったり・ゆっくりお酒が飲める店

外観

玄関が小路の奥にあり、更にそこから階段を上がることでようやく辿り着ける、

中町通りの隠れ家的なお店です。

内観1

もとは人が暮らしていた古民家を、その雰囲気を残しつつ改装しています。

お席はカウンター4席、4人掛けテーブルがふたつ、

そして写真の窓際に見える2人掛けテーブルがひとつです。

この2人掛けテーブル席では、中町通りや町並みを眺めながら

食事を楽しむことができます。

店主おすすめメニュー

①「心をこめた」お通し

おすすめ①お通し

二次会で使う方やお酒をメインで召し上がる方に人気です。

お通しだけでも、十分に満足できてしまいます。

②信州名物馬刺し

おすすめ②馬刺し

にんにく醤油ではなく、「車」特製のたれでお楽しみいただけます。

ぜひ一度、お試しください。

③スモークの盛り合わせ

おすすめ③燻製

煙の出ない電気式の燻製機を使った自家製。

なんと添えられたお塩もスモーキーです。

店主からのメッセージ

小路の2階と、あえて入りづらくしています。

静かに、ゆっくり飲みたい方は是非お越しください。

(ちなみに、日本酒好きな女子率高いです。)

『酒肴 車』からのおすすめ情報

内観2&店主Q1=おすすめのお店は?

A:同じ小路にあるカフェ「chiiann(ちーあん)」さんです。

Q2=おすすめのおみやげは?
A:石垣サブレです。

Q3=おすすめスポットを教えてください。
A:四柱神社、城山公園です。

 

店名 酒肴 車(しゅこう くるま)
種類 隠れ家風居酒屋
所在地 松本市中央3丁目2-13
Tel 0263-88-9010
HPアドレス https://www.facebook.com/shukoukuruma/
営業時間 17:00~24:00
定休日 木曜日
席数 カウンター4席、テーブル10席(4人掛け×2、2人掛け×1)
カード
駐車場
アクセス 松本駅から、徒歩15分
合言葉はM100♪
※はしごチケットのアンケートに答えると、オリオンビール(グラス)2杯目をサービス

(※はしごチケットによるサービスは2018年5月31日までです。)

【文/写真:市民記者 瀧沢、高柳、竜田】

【まつもと百てん】彩食美酒 ふじ美蔵

2017年6月22日 投稿者: 加集[ コメントはこちらから: »

昼は信州産玄そば100%使用手打ちそば、夜は信州地酒が多数揃う呑み処

中町のちょうど真ん中あたりにあるお店です

中町のちょうど真ん中あたりにあるお店。

2013年1月にオープンした、昼と夜とで違った顔を見せるお店です。
中町通り、中町駐車場のすぐ近くにあります。

店内には、地酒がいっぱい。

店内には、地酒がいっぱい。

小上がりでくつろげます。

小上がりでくつろげます。


昼の営業は、和食の職人の手による、手打ち蕎麦のお店です。打ちたて、ゆでたてを味わっていただくために、昼の営業でしか提供しないというこだわりのお蕎麦です。
そして夜は、ズラリと並ぶ20種類以上の信州の地酒と、手間暇かけた会席料理のお店になります。(実はこっちが本来のお店のスタイルなのだそうです。)奥の座敷で宴会というのもいいですね。
昼も、夜も、お客様に喜んでいただけるように毎日頑張っていらっしゃるそうです。

お勧めメニュー

中町蔵セットは長野の味がぎっしり。

中町蔵セットは長野の味がぎっしり。

昼のお勧めは、中町蔵セット。ざる蕎麦に、馬刺し、おやき、季節のてんぷら等が付いて、信州を丸ごと味わえるお得なセットです。観光客の方には特に喜んでもらえるそうです。私もこちらを注文。美味しいのはもちろんのこと、はしごチケットでお蕎麦を大盛りにしてもらったのを後悔するほどボリュームたっぷりで大満足でした。

夜のお勧めは、土鍋ごはん。ひと鍋ずつ、注文を受けてから炊き上げるご飯。具は地元食材の信州サーモンなど数種類から選べます。季節限定の具(例えば秋の松茸など!)もあるかも知れません。炊きたてのご飯の香りとふっくら感は、土鍋ならでは。具材から出たダシが効いたご飯は、最後のおこげまで楽しめちゃいます。お茶漬け風でいただくのも美味しいですよね。

夜のお勧め、もう一品。冬季限定のモツ鍋です。本場九州出身のお客様が太鼓判を押す味だそうです。冬季限定なのですが、実はなんと、事前に予約をすれば夏でも食べられるそうです。

取材はお昼の時間だったのですが、お話を聞いていると、また夜にも訪れたくなってしまいました。

 

お店からのメッセージ

昼は蕎麦だけにこだわり、夜はお酒にこだわったお店です。
昼でも夜でも、中町をお散歩の際には、お気軽にお立ち寄りください。

『ふじ美蔵』からのおすすめ情報

笑顔の素敵なお二人でした!

笑顔の素敵なお二人でした!

Q1=おすすめのお店は?
A:河豚と懐石料理のお店 入西 は美味しくてお勧めです。

Q2=おすすめのおみやげは?
A:開運堂のどら焼き。それと、信州の地酒ですね。

Q3=おすすめスポットを教えてください。
A:春、薄川の堤防沿いの桜。それと、里山辺にある、松本平が一望できるビュースポットが好きです。

 

店名 菜食美酒 ふじ美蔵 (さいしょくびしゅ ふじびくら)
種類 そば(昼)、和食呑み処(夜)
所在地 松本市中央3-3-19 地図
Tel 080-65874809
HPアドレス
営業時間 火~日曜:11:30~14:00/17:30~22:00(LO21:0)
定休日 月曜日
席数 カウンター6席、テーブル8席、座敷12+24席
カード 不可
駐車場 3台(2017年7月~)
アクセス 松本駅から徒歩10分、またはタウンスニーカー東コース蔵シック館バス停から徒歩1分
合言葉はM100♪
「M100♪」はしごチケットでご注文のお客様に、ランチ限定で、そば大盛り分をサービス。

(※M100♪はしごチケットによるサービスは、2018年5月31日までです。)

【文/写真:市民記者 加集】–