いただきます、ごちそうさま松本

蕎麦処 合掌

蕎麦店 全景 基本メニュー
店名 蕎麦処 合掌
ソバドコロ ガッショウ
住所 松本市安曇4025-2(乗鞍)
電話番号 0263-93-2612
URL http://www.soba-gasshou.com/
営業時間 11時30分頃よりその日のお蕎麦が終了するまで
定休日 不定休です 宿も営業
席数 テーブル7席 カウンター席5人掛け
基本的なそば ざる蕎麦 1枚650円、一人前(冷たいそば2枚)1000円
温かいそば各種
そばの太さ やや細め
そばの色 普通
お薦めメニュー 当店人気メニューの、天玉ぶっかけそば 温玉ぶっかけ蕎麦
温かいそば各種
店主のひと言 豪雪地旧合掌作造りの古民家を解体して蕎麦食堂に改装しました。
そばは細め、石臼挽きのそば粉です。
晴れていると、蕎麦店入り口より正面奥に見える山が、乗鞍岳です。
駐車場 25台
交通手段 松本158号より50分、県道84号線沿い左
車椅子 対応可
市民記者の感想など
食堂内の様子大黒柱
(写真左:食堂内の様子   写真右:大黒柱)人気の天玉ぶっかけそば
人気の 天玉ぶっかけそば(山菜のテンプラ、温泉卵 とろろ他入)

重厚な古民家の中に入ると暖かい空気が流れています。
豪快な風貌のご主人が打つ手打ち蕎麦は、繊細な味を楽しまさせてくれます。
民宿も経営しているので、お泊まりも出来ます。
乗鞍高原に来られたら合掌の美味しいおそばを召し上がってください。

【市民記者 藤田】(代理投稿 野尻)

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蕎麦処 合掌” への6件のコメント

  1.   田中さんより

    美味しかったです、また伺います、ありがとうございました!

  2.   吉田さんより

    寒い時期に最高でした
    山菜の具がたくさん入った とうじそば おいしかったです

  3.   松本さんより

    天ぷら蕎麦をいただきました。
    とろけるような蕎麦の食感が最高でした。
    また伺います!

  4.   ラクバシンさんより

    蕎麦つゆが、蕎麦に良く合いとても美味しかったです。
    乗鞍高原は本当に自然豊かでいいところです。
    また、寄りますね!!

  5.   たかぎりんさんより

    お友達から聞いて来ました!
    家族四人でとうじそばおそば本当においしかったです!
    新そばの頃また来たいと思います!

  6.   たいさんより

    建物が昔風で懐かしーです。
    そば類すべてgood また行きます。(^-^)

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