いただきます、ごちそうさま松本

まつもと美味いそば 「信州家」

信州家 玄関 天ざる
店名 信州家
シンシュウヤ
住所 松本市筑摩1-2-5
電話番号 0263-25-6597
URL http://www.mcci.or.jp/www/s-soba/
営業時間 11:00~14:00(L.O.) 17:00~20:00(L.O.)
※売り切れ次第終了
定休日 月曜日(※祝日は営業)
席数 カウンター9席 座敷25席
基本的なそば ざるそば 800円(税込み840円)
大ざる 1,000円(税込み1,050円)
そばの太さ 細め
そばの色 普通
お薦めメニュー 天ざる 1,800円(税込み1,890円)
そうすかつ 1,300円(税込み1,365円)
店主のひと言 そばはもちろん、かつ、天ぷら、馬刺し、何を食べてもおいしい店を目指します。
駐車場 10台
交通手段 [公共交通機関]
松本周遊バス 南コース 栄町公民館 下車徒歩3分
[自家用車]
やまびこ道路「中林橋」交差点から薄川左岸(南側:一方通行)を約300m
車椅子
市民記者の感想など
店主 上條さん安曇野市堀金の「信州のそば」を使い、やや粗めに挽いた蕎麦粉10に対しつなぎ1の 「外一(そといち)蕎麦」で、蕎麦のしっかりとした風味と、甘みを感じることができます。少し細麺で、のどごしさわやか。
創業20余年。「一度きていただいたお客様に、何度もきていただけるように、味を追求してまだまだ修行です」、と話してくださった店主の上條さん。そばを打ちつつ、お店にも顔を出して、お客様と話をするのが楽しみだそうです。そば同様、笑顔もさわやかな上條さんです。

店内部いろりと鉄瓶そばが苦手な方向けに、ボリュームたっぷりの「そうすかつ(ソースカツ丼)」や「天丼」もあります。
天井が高い、総檜造りの店内では、落ち着いて和の雰囲気を味わいながらそばをいただくことができます。やまびこ道路や薄川沿いの道をご利用の方、隠れ家的にお使いになってはいかがでしょうか。


【市民記者:野尻】

そば店一覧へ戻る

※このお店への感想、好きな点など、あなたの”くちコミ”情報をコメントしてください。
(ただし、誹謗・中傷などのコメントは予告なく削除させていただきます)


まつもと美味いそば 「信州家」” への2件のコメント

  1.   kcさんより

    大ファンです!!
    我が家では、おそばを食べに行くといったら
    ”信州家”さんしか考えられません!
    天ざるが最高においしいvv
    カラっとさくさく!
    おそばもしこしこして絶品だし、
    だしが本当においしいのです。
    友達や親戚が来たら必ず連れて行くお店です~~。

  2.   市民記者 野尻さんより

    kcさん、コメントありがとうございます。
    市民記者の野尻です。

    初めてのお客さんも常連さんも大切にしてくれる信州家さんには、また行きたくなる魅力がありますよね。

    これからも、新まつもと物語の中の記事をみて気がついたことがあったら、どんどんコメントしてください。
    よろしくお願いいたします。

コメントをどうぞ

必須

必須※松本を盛り上げていくために、愛情をもって投稿してください。
※投稿いただいたコメントは、事務局でチェック後、掲載させていただきます。掲載までに少しお時間をいただくこともありますのでご了承ください。